Notre ferme

Poulailler Portn’Oeuf, c’est le projet de Laurence Petitclerc, jeune entrepreneure agricole.

Poulailler Portn’Oeuf a démarré grâce au Programme d’aide au démarrage de producteurs d’oeufs dédiés à la vente directe en juin 2017. Dès la réception du prix, la nouvelle diplômée en Gestion et technologies d’entreprise agricole du Cégep de Lévis-Lauzon a entrepris les démarches nécessaires afin de pouvoir démarrer son entreprise. Les 500 premières poulettes de la ferme sont arrivées le 19 février 2018. Depuis ce temps, nous commercialisons les oeufs de nos poules et nous augmentons notre production d’année en année.

Notre élevage prend place dans les bâtiments de la Ferme Jucy située à Saint-Alban. Une partie de cette anciennePoulailler Octobre 2020 610 ferme laitière a été réaménagée afin de pouvoir accueillir nos pondeuses, notre poste de classement et notre kiosque de vente.

Nos poules brunes sont élevées en liberté ce qui veut dire qu’elles sont logées dans un grand bâtiment où elles peuvent marcher toute la journée. Elles ont accès à des perchoirs pour grimper et se percher. Elles ont des nids pour pondre leurs oeufs et dès que la température le permet, elles peuvent sortir à l’extérieur. Les poules sont nourries d’une moulée 100% végétale enrichie en Oméga-3.

En 2020, un poste de classement des oeufs a été installé à la ferme afin de pouvoir mettre en marché  nos oeufs dans les commerces locaux. Nos oeufs sont lavés, mirés, codés et classés à la ferme avant d’être livrés dans nos différents points de vente.

Pour notre 5e année de production, c’est un troupeau de 1 040 pondeuses qui nous permet d’approvisionner les clients de la ferme, plus d’une dizaine de points de vente et quelques transformateurs.

Venez nous visiter pour tout découvrir!

Notre ferme fait partie du regroupement Portneuf, Culture de Saveurs et de la Fédération des Producteurs d’oeufs du Québec.

logo cultureFPOQ

Publicité